こんにちは

最近暖かい日が続いていましたが、また寒くなるみたいで。

体調管理に気を付けないとね☺︎

最近の晩ごはんは今までに比べてお肉控えめのメニューをと思って作っていますが、お料理が得意ではないので結構大変です。

前にコストコで買ったぶりもほとんど照り焼きにして食べて。

それだけで使い切ってしまいそうだったので他の味で作れそうなメニューをクックパッドを参考にして料理してみました。

ぶりのソテートマトソース

①下処理して冷凍しておいたぶりを解凍してキッチンペーパーで水気を取り、塩コショウと片栗粉を薄くまぶします。

②フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切りを炒めてぶりを焼いていきます。

ぶりが焼けたら一旦取り出してお皿へ。

③ぶりを焼いたフライパンで新玉ねぎとほうれん草を炒め、市販のトマトソース、コンソメなどで味付けして先に焼いていたたぶりを一緒に絡めて出来上がりです。

なかなか好評でした。

ご飯の他にパスタやパンを合わせても良さそう。

美味しかったのでイワシやアジを使ってまた作ってみようと思います☺︎

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